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铁观音属于什么茶

乌龙茶和铁观音的区别在哪里?

时间:2019-04-03 15:44   作者:chayoumen   阅读:    来源:铁观音知识

  铁观音属于乌龙茶里的一个品种,是中国十大茗茶之一,铁观音也是半发酵茶,是乌龙茶里代表性的茶类。很多人对铁观音和乌龙茶分不清,中国有六大茶类,乌龙茶是其中的一种,乌龙茶不仅有铁观音,还有本山、黄金桂、肉桂、水仙花等茶种,乌龙茶和铁观音可以从几点来区别。
 
  1、铁观音只有一种
 
  正宗铁观音属于单一品种,红心歪尾牙是它的昵称,乌龙茶品类繁多,概括了安溪铁观音、漳平水仙、福鼎白茶、武夷大红袍、台湾乌龙、永春佛手等等,高山铁观音是乌龙茶里的代表茶之一。
 
  2、独有的铁观音韵味
 
  铁观音的香味是其它茶类无法模仿的,也是独一无二的,乌龙茶包括了哪些茶类,就有哪些味道,各有不同,各有千秋,铁观音本身自带的香气,独有的观音韵味,令人难以忘怀。
 
  3、铁观音独有的金黄汤色
 
  铁观音传统的金黄汤色是其它茶类没有的,大红袍汤色深红,银色的白茶,汤色橙黄的永春佛手,还有其它五颜六色的乌龙茶品质,单一看不出什么,假如几款对比一下,你就能深深体会出乌龙茶与铁观音的不同之处。
 
  要说铁观音知识深似海,乌龙茶更是如此,铁观音和乌龙茶的区别不是一点两点可以说清楚的,只有不断加深了解安溪铁观音的品性特征,了解其它乌龙茶品种的特色,才能更清楚的理解乌龙茶和铁观音的区别了。