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铁观音价格知识

安溪铁观音茶叶250克多少钱一盒?

时间:2019-05-10 10:16   作者:chayoumen   阅读:    来源:铁观音知识

  安溪铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。安溪铁观音250克多少钱呢?铁观音大致可分为毛茶和精制茶两种价格,一起了解下。
 
  安溪铁观音茶叶250克多少钱一盒?
 
  一、安溪铁观音茶叶250克多少钱一盒?
 
  1、250克毛茶多少钱?
 
  毛茶也就是带着茶梗,没有经过精制的茶叶,这种茶的成本相对较低,分为冰鲜与干毛茶两种。一般一斤毛茶价格在30元~500元不等,如果自己喝的话,一斤150元左右的毛茶已经很好喝了。
 
  2、250克净茶多少钱?
 
  净茶也就是去除茶梗、黄叶片、细末以及其他杂质的茶叶,这种茶相对匀整、洁净。净茶的价格高于毛茶,一般一斤在60元~800元不等,当然800元以上的还有很多,不过一般自己喝的话,选购200~400元之间的价格就很好喝了,不必选择那么高价位的。如果是送礼的话,由于礼盒的成本增加,一斤买个400~500元的也就可以了。
 
  二、影响铁观音价格的因素有哪些?
 
  1、香型因素
 
  安溪铁观音经过多年的发展,衍生出多种香型,大致可分为清香型、浓香型、碳香型、陈香型等四个香型,由于香型不同,其加工方式不同,价格也会不同。
 
  通常来说,清香型铁观音的价格低于浓香型,这是因为浓香型的成功率低于清香型,浓香型对于鲜叶的要求也比较高,故而其成本价要高一些。
 
  而碳香型铁观音的价格要高于浓香型,因为正宗的碳香型铁观音是在传统浓香型的基础上,用木炭或者电烤箱经过长时间烘焙精制而成,其中炭火及电费、人工成本都会增加,另外净茶再次培火时会产生失重,这也会增加成本。
 
  此外,陈香型铁观音的价格又要高于碳培茶,因为陈香型铁观音就是以碳培茶作为茶坯,在经过长时间储藏使之出现陈化现象,期间会失重、加上管理等成本增加。
 
  2、季节性
 
  此外,季节性也有很大差异,秋茶的价格最高,春茶价格次之,而夏暑茶最低。通常春茶的天气不是很好,就像今年吧,刚刚晴天4、5天时间,出来一些好茶。但是今天又下雨了,今天刚好5月5日,而雨天的茶叶是没有香气的,如果连续再下个七八天的话,如果下次晴天再次采摘的话,鲜叶就偏老。那好茶的数量就极少,所谓物以稀为贵,价格也会高一些。
 
  而秋茶不一样,秋天的天气北风天居多,而北风天是制作乌龙茶的最佳天气,故而秋茶最好。特别是寒露前后几天,采摘制作的茶叶,随便都很有味道。
 
  3、参赛茶
 
  参赛茶。一般这种茶叶数量很少,价格也会贵一些,当然不是指获奖茶,获奖的铁观音是很难出现在市面上的。参赛茶本身就是万里挑一的,很难得,不过价格肯定很高,一般都是1000元以上,高的几千、几万的都有。
 
  三、安溪铁观音如何品鉴
 
  看完铁观音价格,其实更核心的我觉得还是学会如何品鉴才是硬道理。只有对铁观音熟悉了,选购茶叶才能得心应手,手到拈来。当然,最重要的是最合适自己口味的才是好茶。
 
  优质的安溪铁观音需具备以下几点:
 
  1、外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。
 
  2、内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。
 
  3、叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。
 
  4、最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。
 
  如果你买到的铁观音达到了以上要求,那么恭喜你,你买到的是品质最好的铁观音了,好的铁观音茶叶就是这种样子。如果你觉得以上说法难以掌握,那么可以参考以下的具体鉴别法:
 
  俗话说,“茶叶好不好,开汤见分晓”,外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。
 
  1、观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
 
  2、听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
 
  3、察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
 
  4、闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。
 
  5、品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。
 
  温馨提示:
 
  此技法靠实践升级,选购铁观音时,都看相关知识,然后结合实践,实践越多,对铁观音的了解就越深。如果确实不懂,可以选购晴天采摘的茶叶,如果是秋茶,选择寒露前后制作的准没错。