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铁观音产地

铁观音发源地在哪个县?

时间:2019-04-03 17:48   作者:chayoumen   阅读:    来源:铁观音知识

  在福建省泉州市安溪县,目前全县各乡镇有上百万人从事铁观音茶叶制作、批发等业务,在铁观音发源地大多数人从事与茶叶相关的包装礼盒机械等行业。
 
  这几年,很多贫穷的乡镇跟着铁观音茶叶富起来,虽然是一片小小的叶子,却带动了整个县的经济,在铁观音发源地很多茶农通过制茶技术,和成片的茶园开发,短短几年就平地起高楼。
 
  个别村落因拥有独特的山头地质,制作出来的铁观音茶叶斤斤上千元,改革开放这几年,很多茶农为出生在铁观音发源地而自豪,不仅收入翻了好几倍,甚至盖起了别墅,买了汽车,个别还在县城买了店面。
 
  但是,作为安溪惟一一个开办制茶大师工作室、带起徒弟的制茶大师,林青山坦言,“保住铁观音的光荣,不是一个人的事”。
 
  在2016年参加安溪铁观音第一次茶王赛就获得“茶王”称号的林青山,是陈两固眼里“保住铁观音的光荣”的另外一个人。他有茶叶基地,而且创办工夫茶道馆,致力推动安溪铁观音走向世界。
 
  今年初,首个中欧文化沙龙便落户吴荣山在福州的三和工夫茶道馆。法国外交部长洛朗·法比尤斯亲临现场为“中欧文化沙龙”揭牌,植下一棵移自安溪的百年茶树“中欧茶谊树”,还欣赏了三和工夫茶道、泉州提线木偶、泉州南音等非物质文化遗产的表演,并用德化“中国白”瓷器品饮安溪铁观音。
 
  福建泉州是“海上丝绸之路”的起点城市,而产自泉州安溪的乌龙茶,是当年“海上丝绸之路”上的重要商品。陈两固说,从清代始,感德镇产出的铁观音就远销新加坡、马来西亚、泰国。
 
  据载,20世纪30年代,安溪人在东南亚开设的茶号有一百余家,遍布新加坡、马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南等国家。明清时期,安溪所产茶叶80%由厦门运销海外,包括荷兰、英国等地,成为欧洲上层人士的时尚饮品。鸦片战争后,安溪茶渐渐退出欧洲。这些年,安溪茶叶又一次掀起进入欧洲的热潮。
 
  2018年3月,安溪铁观音欧洲营销中心在法国挂牌。八马、华祥苑、三和、大自然、中闽魏氏等安溪茶业强势品牌首批入驻。
 
  吴荣山说,营销中心面朝塞纳河,距卢浮宫仅有300米,“在时尚的最中心传播工夫茶的魅力,这是中国时尚的又一次有效表演”。
 
  当法国外交部在为将于2014年开展的“中法建交五十周年”寻找中国元素时,吴荣山的三和茶业成功接下法国外交部“莫逆之交”纪念茶的定制。
 
  在国际化的进程中,安溪茶努力营造“舌尖上的安全”,生产有机茶成为重要发展方向。安溪县有机茶协会会长汪健仁说,发展有机茶产业成为安溪铁观音的一道亮丽风景,政府在推动,茶农在积极参与,现已有有机茶生产企业近20家,建成有机茶园基地近35000亩。
 
  安溪茶商还将目光转向资本市场,期待以资本推动规模化发展。近日,安溪茶企年年香、佳友茶机在福建的区域股权交易中心——海峡股权交易中心挂牌交易。此前,大阪生态农业在香港柜台交易市场(香港OTC)挂牌上市,昭德茶业在天津股权交易所挂牌交易,大自然茶业借壳华丰重组及注资成功,于香港联交所上市。
 
  目前,安溪茶叶外销市场已形成以日本、东南亚为主,俄罗斯、欧美为辅的市场网络,产品销往60多个国家和地区。同时,“安溪铁观音”在世界20多个国家和地区申请商标注册,正在努力成为国际性的品牌。
 
  今年来,泉州推动建设“21世纪海上丝绸之路先行区”,构筑与海丝沿线的东盟、中东、南亚和非洲等50多个国家更加紧密联系的新商路。“让世界喝一杯铁观音发源地的茶叶”,更是成为了安溪复兴茶业的新坐标。