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铁观音产地

如何分辨安溪铁观音质量的好坏

时间:2019-05-22 15:48   作者:chayoumen   阅读:    来源:铁观音知识

  如何分辨安溪铁观音质量的好坏,鉴别安溪铁观音好坏一般从茶叶形状、颜色、味道这三方面来区别。好的安溪铁观音色泽翠绿,茶叶颗粒紧结,沉重如铁,汤色金黄,茶水入口清甜,七遍之后有余香。很多人在购买安溪铁观音的时候,只注重安溪铁观音的价格。其实这么做也不完全是对的,至少大家都该学学如何分辨安溪铁观音质量。怎么鉴别安溪铁观音的好坏其实可以从三个方面来进行:
 
  1、看茶叶外形
 
  外形是最为直观地看出安溪铁观音好坏的一个条件,如果是质量好的安溪铁观音,其茶条呈现出卷曲的、壮结的样子。当你看上去的时候,安溪铁观音的色泽呈现出了鲜润的砂绿色,再就是茶叶的表面应该带有少量的白霜。
 
  2、听干茶声音
 
  质量好的安溪铁观音,其条索非常地紧结,而且茶叶也感觉比较沉重。在茶杯之中投茶的时候,就会有种当当的声音,这就是质量好的安溪铁观音,如果发哑声则说明安溪铁观音的质量并不好。
 
  3、看茶汤的颜色
 
  安溪铁观音冲泡之后的颜色也是鉴别安溪铁观音质量好坏的一大重要因素,质量好的安溪铁观音在冲泡以后,其茶汤会呈现出金黄色,而且有着浓艳清流的视觉体验。当茶叶在伸展开以后,其叶片也比较肥厚明亮。另外质量好的安溪铁观音,茶香非常地浓郁,如果打开茶杯盖的时候,香气就能很快散发出来,如果是劣质的安溪铁观音,并不具备以上的这些特点。